En usar aquest lloc, est√†s acceptant l'√ļs de cookies per a an√†lisi, contingut personalitzat i publicitat.   Llegir m√©s

Kibotaberna

Realitza la teva comanda Obert

La carta

per Començar

5.00 €
Edamame amb toc picant

9.00 €
Kaiso amanida

Amanida d'algues, mesclum, col, raves, salsa de miso i sèsam.

13.00 €
Kaiso amanida hotate

Amanida d'algues amb salsa vinagreta de sèsam, tataki de petxina de pelegrí i Ikura.

10.00 €
Gyosas de porc casolanes al vapor

Empanades de porc cuinat a baixa temperatura amb bolets i gingebre.

12.00 €
Chirashi Unagui

Bol d'arròs amb anguila del Delta de'Ebre glacejada amb salsa taré.

22.00 €
Tataki de Toro

Amb salsa miso, ceba confitada i pic de gall.

14.00 €
ceviche nikei

Corvina macerada amb salsa ponzu, llet de tigre, algues, brot de shiso i blat de moro pista.

16.00 €
Tàrtar de tonyina amb cruixent d'alga nori

rolls

7.00 €
Hosomaki de salmó amb ykura

15.00 €
roses Craft

Futomaki farcit de tonyina picant, shitaki, tobico amb un toc de ratlladura de llima i sala especial.

15.00 €
Spice tuna

Uramaki farcit de bolets i alvocat, cobert amb tàrtar de tonyina picant.

15.00 €
Spice sake

Uramaki farcit d'alvocat i enoki, cobert de tàrtar de salmó lleugerament picant amb wakami supreme.

15.00 €
Futomaki de salmó

Rotlle amb alga per fora farcit de salmó, alvocat, ykura i cibulet.

15.00 €
Veggi roll

Uramaki farcit de cogombre, shitaki, shiso i enoki. Cobert d'alvocat, núvol de nous i ceba confitada.

15.00 €
Kibo roll

Uramaki farcit de tonyina bluefin shitaki i alvocat. Cobert de bou soasado i katzuobushi.

15.00 €
sake nikei

Uramaki de tàrtar de salmó amb ceba confitada, shitaki, salsa acevichada, ralladurada de llima, quinoa suflada i Ikura.

15.00 €
Futomaki de tàrtar de tonyina

Rotlle amb alga per fora farcit de tàrtar de tonyina bluefin, ruca, espàrrec, shitaki i ceba caramel·litzada.

15.00 €
futomaki Unagui

Rotlle amb alga per fora farcit d'anguila kawayaki cacera, bolets enoki, Ikura, ceba cruixent i sèsam negre.

17.00 €
Hosomaki mar i muntanya

Rotlle amb alga per fora cobert amb tàrtar de salmó, toping de foie caramel·litzat, salsa taré i cruixent de mango.

sashimi

7.00 €
Sashimi de salmó

12.00 €
Sashimi de tonyina

17.00 €
Sashimi de brau

10.00 €
Sashimi de calamar

7.00 €
Sashimi de vieira

7.00 €
Sashimi de reig

9.00 €
Sashimi de bonítol

Les nostres taules

22.00 €
Taula de niguiris

Niguiris variats amb el toc especial de la casa, 10 peces.

23.00 €
Taula craft nomoriwasi

Sushi variat, 15 peces.

30.00 €
Taula roses nomoriwasi

Sushi variat, 22 peces.

35.00 €
Taula de sashimi

Tall de peix seleccionat pel sushiman, 24 peces.

rolls calents

17.00 €
uramaki llagostí

No Furai cobert d'alvocat amb maionesa de yuzu

16.00 €
Soft shell

amb cogombre, ous de Tobico, bolets, tempura, ruca, Esparracs

17.00 €
Hot Tuna Trufat

Tàrtar de tonyina amb ruca, tempura, bolets, ous de tobico i tòfona negra en oli

15.00 €
Hot Salmon

Futomaki farcit de salmó, alvocat, cream cheese i ceba japonesa

plats calents

14.00 €
Yasai

Wok d'arròs fregit amb verdures i bolets.

16.00 €
Yakimesi amb premsa ibèrica

Arròs fregit amb verdures de temporada amb premsa iberica i calamars.

16.00 €
Yakimeshi de lagostino

Arròs Fregit amb verdures i lagostino.

5.00 €
sopa Miso

15.00 €
yakisoba

Verdures de temporada amb premsa ibèrica.

18.00 €
Peix de temporada

amb verdures saltada.