Carrer de Sant Eusebi, 38 (Barcelona)
Cuina: Japonesa.
Horari: De dilluns a dissabte de 13: 30-16h i de 20: 30-23h. Diumenge de 20-22: 30h.
1. Ostres GILLARDEAU amb salsa ponzu, shiso morat i Ikura |
4.5 € | |
2. Ostra del Bretania en tempura amb vinagreta de ceba incurtida i shiso |
6 € | |
3. PA BAO a el vapor amb cranc de closca tova en tempura, cogombre confitat, maionesa japonesa |
14 € | |
4. PA BAO a el vapor amb cansalada confitada a baixa temperatura a l'kawayaki amb shiso verd, ceba morada i quinoa suflada |
10 € | |
5. Tataki de wayu amb saltejat de bolets, edamami i coliflor |
28 € | |
6. Tataki de salmó amb tòfona negra en oli i Ikura |
22.5 € |
1. Gunka Spice tuna |
4 € | |
2. Gunka spice salmó amb Ikura |
3.5 € | |
3. Niguiri de veiés |
4 € | |
4. Niguiri de calamar amb ratlladura de llima |
4 € | |
5. Niguiri de unagui (anguila de delta de l\'Ebre) |
4 € | |
6. Niguiri de gamba vermella |
5 € | |
7. Niguiri de bou amb tòfona |
5 € |
1. Edamame amb toc picant |
5 € | |
2. Kaiso amanida Amanida d'algues, mesclum, col, raves, salsa de miso i sèsam. |
11 € | |
3. Kaiso amanida hotate Amanida d'algues amb salsa vinagreta de sèsam, tataki de petxina de pelegrí i Ikura. |
14 € | |
4. Gyosas de porc casolanes al vapor Empanades de porc cuinat a baixa temperatura amb bolets i gingebre. |
10 € | |
5. Chirashi Unagui Bol d'arròs amb anguila del Delta de'Ebre glacejada amb salsa taré. |
14 € | |
6. Tataki de Toro Amb salsa miso, ceba confitada i pic de gall. |
22 € | |
7. ceviche nikei Corvina macerada amb salsa ponzu, llet de tigre, algues, brot de shiso i blat de moro pista. |
14 € | |
8. TÃ rtar de tonyina amb cruixent d\'alga nori |
16 € |
1. Hosomaki de salmó amb ykura |
7 € | |
2. roses Craft Futomaki farcit de tonyina picant, shitaki, tobico amb un toc de ratlladura de llima i sala especial. |
15 € | |
3. Spice tuna Uramaki farcit de bolets i alvocat, cobert amb tàrtar de tonyina picant. |
15 € | |
4. Spice sake Uramaki farcit d'alvocat i enoki, cobert de tàrtar de salmó lleugerament picant amb wakami supreme. |
15 € | |
5. Futomaki de salmó Rotlle amb alga per fora farcit de salmó, alvocat, ykura i cibulet. |
15 € | |
6. Veggi roll Uramaki farcit de cogombre, shitaki, shiso i enoki. Cobert d'alvocat, núvol de nous i ceba confitada. |
15 € | |
7. Kibo roll Uramaki farcit de tonyina bluefin shitaki i alvocat. Cobert de bou soasado i katzuobushi. |
15 € | |
8. sake nikei Uramaki de tà rtar de salmó amb ceba confitada, shitaki, salsa acevichada, ralladurada de llima, quinoa suflada i Ikura. |
15 € | |
9. Futomaki de tà rtar de tonyina Rotlle amb alga per fora farcit de tàrtar de tonyina bluefin, ruca, espàrrec, shitaki i ceba caramel·litzada. |
15 € | |
10. futomaki Unagui Rotlle amb alga per fora farcit d'anguila kawayaki cacera, bolets enoki, Ikura, ceba cruixent i sèsam negre. |
15 € | |
11. Hosomaki mar i muntanya Rotlle amb alga per fora cobert amb tàrtar de salmó, toping de foie caramel·litzat, salsa taré i cruixent de mango. |
17 € |
1. Sashimi de salmó |
7 € | |
2. Sashimi de tonyina |
12 € | |
3. Sashimi de brau |
17 € | |
4. Sashimi de calamar |
10 € | |
5. Sashimi de vieira |
7 € | |
6. Sashimi de reig |
7 € | |
7. Sashimi de bonÃtol |
9 € |
1. Taula de niguiris Niguiris variats amb el toc especial de la casa, 10 peces. |
22 € | |
2. Taula craft nomoriwasi Sushi variat, 15 peces. |
23 € | |
3. Taula roses nomoriwasi Sushi variat, 22 peces. |
30 € | |
4. Taula de sashimi Tall de peix seleccionat pel sushiman, 24 peces. |
35 € |
1. uramaki llagostà No Furai cobert d'alvocat amb maionesa de yuzu |
17 € | |
2. Soft shell amb cogombre, ous de Tobico, bolets, tempura, ruca, Esparracs |
16 € | |
3. Hot Tuna Trufat Tàrtar de tonyina amb ruca, tempura, bolets, ous de tobico i tòfona negra en oli |
17 € | |
4. Hot Salmon Futomaki farcit de salmó, alvocat, cream cheese i ceba japonesa |
15 € |
1. Yasai Wok d'arròs fregit amb verdures i bolets. |
14 € | |
2. Yakimesi amb premsa ibèrica Arròs fregit amb verdures de temporada amb premsa iberica i calamars. |
16 € | |
3. Yakimeshi de lagostino Arròs Fregit amb verdures i lagostino. |
16 € | |
4. sopa Miso |
5 € |
1. Mochis Pregunta pels sabors. |
7 € | |
2. trufes japoneses Te verd i sake. |
6 € | |
3. Brownie de te matcha |
7 € | |
4. Gelat de te matcha |
6 € | |
5. Cheesecake |
7 € |
DELIVERUM es compromet a copiar la informació dels plats (descripció, informació sobre al·lèrgies, ingredients o altres dades rellevants) tal com consta a la carta dels nostres restaurants associats. El restaurant és responsable de comunicar a DELIVERUM la informació rellevant, preparar el menjar i lliurar-lo a l'usuari final. [Si ets al·lèrgic a algun aliment, no oblidis incloure-ho en els comentaris]. Si tens dubtes sobre els plats o ingredients, consulta-ho amb el restaurant abans de fer la teva comanda a DELIVERUM.